Cách ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc đơn giản từ A-Z

 Rượu nhân sâm Hàn Quốc từ lâu đã được xem là một loại dược tửu quý, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như tăng cường sinh lực, bồi bổ cơ thể, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ tuần hoàn máu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đúng chuẩn để giữ trọn vẹn dưỡng chất quý giá của loại thảo dược này.

1. Chọn loại sâm phù hợp để ngâm rượu

Bạn có thể chọn một trong hai loại phổ biến:

• Sâm tươi Hàn Quốc: Loại 6 năm tuổi, củ to, chắc, nhiều rễ nhánh. Được ưa chuộng nhất khi ngâm rượu nhờ hàm lượng saponin cao.

• Sâm khô (hồng sâm): Có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ, phù hợp với những ai thích rượu nhẹ, dễ uống.

👉 Lưu ý: Nên chọn sâm Hàn Quốc chính hãng, rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo chất lượng.

2. Nguyên liệu chuẩn bị

• Nhân sâm Hàn Quốc (tươi hoặc khô): 300g

• Rượu trắng từ 38 – 45 độ: 3 – 5 lít (nên chọn rượu nếp quê, không lẫn tạp chất)

• Bình thủy tinh có nắp kín, đã tiệt trùng

3. Cách ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc

🔸 Đối với sâm tươi:

• Bước 1: Rửa sạch củ sâm bằng nước lạnh, có thể dùng bàn chải mềm để loại bỏ đất cát ở rễ.

• Bước 2: Để ráo hoặc lau khô bằng khăn sạch.

• Bước 3: Cho nguyên củ sâm vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu và đậy kín nắp.

• Ủ trong vòng 3 tháng là có thể dùng, để càng lâu rượu càng ngon và hiệu quả.

🔸 Đối với sâm khô:

• Bước 1: Không cần rửa, chỉ lau nhẹ bằng khăn khô.

• Bước 2: Cho trực tiếp vào bình và đổ rượu theo tỉ lệ 100g sâm : 1 lít rượu.

• Ủ từ 1 – 2 tháng là dùng được.

4. Công dụng nổi bật của rượu sâm Hàn Quốc

• Tăng cường sinh lực phái mạnh

• Giảm mệt mỏi, cải thiện trí nhớ, giảm stress

• Tăng cường tuần hoàn máu và điều hòa huyết áp

• Hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng

5. Lưu ý khi sử dụng

• Chỉ uống 1 – 2 ly nhỏ (20 – 30ml)/ngày, không nên lạm dụng.

• Người cao huyết áp, tiểu đường hoặc đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

• Tuyệt đối không dùng cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc người dị ứng với nhân sâm.

Kết luận

Ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc không quá khó, chỉ cần chọn đúng nguyên liệu và ngâm đúng cách là bạn đã có một bình dược tửu chất lượng. Hãy sử dụng hợp lý để phát huy tối đa lợi ích của loại rượu quý này nhé!

suc-khoe 19:40